G37 - LE MOLECOLE CHE HANNO FATTO LA STORIA

Parleremo di molecole che conferiscono un’ambita caratteristica a prodotti vegetali che per la loro morfologia non possono essere coltivati nel clima europeo e quindi hanno determinato la spinta per viaggi, colonizzazioni, schiavismo, guerre, conquiste: le spezie, il tabacco, lo zucchero, il cotone, il cacao. Parleremo d'innovazioni tecnologiche che hanno portato a prodotti esplosivi sempre più potenti con conseguenze che hanno profondamente modificato la storia e i rapporti fra le Nazioni. Vedremo come la stessa molecola possa essere un bene od un male per gli uomini e come questo dualismo sia quasi sempre presente. Ci soffermeremo su molecole che hanno profondamente inciso sulla nostra vita sociale: gli ormoni, la pillola contraccettiva, gli antibiotici, gli stupefacenti. Soprattutto parleremo degli uomini che le hanno rese disponibili. Alcune storie saranno terribili per i sacrifici che hanno comportato, altre saranno edificanti per le ricadute a vantaggio dell’Umanità.